Ce bel ensemble fait partie du Château-Gaillard du Girouard (voir notre article ici). Il a été restauré en 2010 et le four à pain reprend régulièrement du service à l'occasion des fêtes du village.
Dans le four on fait cuire du pain ou la gâche traditionnelle. On y fait aussi mijoter les fameuses mogettes que l'on déguste sur des tartines de pain grillé !
Construit sur son promontoire rocheux, ce bâtiment original ne manque pas de surprendre les voyageurs de passage qui se demandent s'il s'agit d'un château, d'une demeure ou bien encore d'une chapelle.
En 1865, dès son arrivée dans sa nouvelle paroisse, l'abbé Rouillon a l'idée de transformer l'ancien presbytère alors en très mauvais état. Marqué par l'architecture carthaginoise lors d'un voyage en Terre Sainte, il en reprend certains codes : artifices en brique, tours crénelées...
La fonction religieuse de ce singulier bâtiment est précisée par les croix que l'on retrouve dans la pierre ou materalisées par les briques.
Les travaux débutent en 1900 et s'achèvent avec l'abbé Giraudet en 1912. De nos jours, le bâtiment est la propriété de la mairie et est devenu le bureau de poste et la bibliothèque du Girouard. Une belle initiative pour faire vivre et valoriser ce petit bijou architectural.
© septembre 2021, blog Nos Photos de Vendée
En ce mois de septembre 2021, le collectionneur d'objets anciens Jean-Claude Chauvet (ci-dessous en photo avec son épouse) a proposé une exposition sur la boulangerie d'autrefois au Château-Gaillard du Girouard.
Trois mannequins, le boulanger, la boulangère et le petit mitron donnent vie à cette boutique reconstituée.
Parmi tous les objets présentés (bannetons, paniers de fermentation, moules, tranchoir...), l'un d'eux a retenu notre attention : la "coche".
La coche est en fait et le plus souvent un bâton de coudrier (noisetier) coupé en deux dans le sens de la longueur. A chaque achat on réunit les deux morceaux et on fait une "encoche" puis le boulanger et le client gardent chaque de leur côté une partie du bâton. A une date convenue le bâton est reconstitué. On compte les encoches qui doivent parfaitement correspondre et le paiement peut s'effectuer.
Sur cette photo ancienne, on voit le boulanger qui tient sur son bras gauche un ensemble de coches qui vont lui servir lors de sa tournée.
© blog Nos Photos de Vendée, septembre 2021
Les essences des haies et des bois n'étaient pas choisies au hasard. En plus de leurs fonctions de limites et de brise-vent, elles servaient aussi à fabriquer des clôtures, des barrières, des toilettes, des abris...
Ici un bel exemple de "lôge" réalisé avec différentes essences : la charpente et les pannes sont en châtaignier, les poteaux en chêne, le toit en paille et les côtés en brande ou en genêts.
