C'est une très ancienne digue construite pour dévier le cours du Petit Lay et alimenter ainsi le moulin à eau de la ville. Elle a longtemps servi de lavoir aux lingères du bourg avant la construction du lavoir municipal.
Avant la Révolution, le moulin est utilisé comme moulin banal par les seigneurs du château qui perçoivent des droits sur son fonctionnement.
Vers 1930, le moulin est transformé en minoterie, celle-ci prospèrera jusque dans les années 1960.
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