La commune de Saint-Hilaire-de-Riez dispose d'une multitude de paysages et des trésors
patrimoniaux uniques, typiques du marais breton vendéen.
Parmi ces trésors, les marais salants de la Vie (du nom de la rivière) qui constituent un bijou de l'histoire locale, avec une récolte du sel qui se perpétue depuis le VIIe s.
Parmi ces trésors, les marais salants de la Vie (du nom de la rivière) qui constituent un bijou de l'histoire locale, avec une récolte du sel qui se perpétue depuis le VIIe s.
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