Le Prieuré offre une vue superbe et imprenable sur la baie des Sables d'Olonne. Premier lieu de culte de La Chaume, il fut édifié au 16è siècle avant d'être transformé en fort au 18è siècle puis en poudrière. Entièrement rénové en 2004 il est aujourd'hui un lieu de visite et d'exposition.
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