Le mot Coëx vient du mot celtique "Coët" qui signifie "bois" ou "lieu boisé". Coëx se situe dans le bocage
vendéen, au sud-est du Marais Breton, au centre d'un triangle: la Roche
sur Yon, les Sables d'Olonne, Challans et à 14 km des plages de la Côte
de Lumière.
La
première église, aujourd'hui disparue, de style gothique a été
construite au début du IXème siècle près du lieu-dit "la cour". Les
travaux de la nouvelle église débutent en mars 1937. A l'intérieur, le maître autel, les deux
autels latéraux et la chaire en granit de Bretagne sont très impressionnants.
Les vitraux sont l'œuvre du Vendéen Louis Mazetier.
L'artiste a souhaité composer une symphonie de bleu (couleur mariale) sur le thème des mystères de la Vierge Marie.
