Construit en 1830, le Moulin de la Maison-Neuve (son premier nom pendant quelques années) à La Rabatelière était la propriété de Jean Lardière. Ce dernier avait un bail consenti par le propriétaire de la Guichardière pour exploiter ce moulin et celui à eau de La Guichardière.
le moulin en 1936
En 1873, le meunier de Thorigny, Henri Herbreteau, achète le moulin. Il le réhausse de 10 mètres et fait construire des ailes à lattes (système Berton) en remplacement des ailes entoilées.
Une nuit de 1943, Henri et son frère Alcide sont surpris en plein travail par les allemands malgré l'interdiction. Le moulin sera fermé et abandonné pendant plus de trente ans.
En 1983, une association est créée pour rénover le moulin, et dix ans plus tard les ailes tournent à nouveau.
Enfin, en 1997, la farine sort du moulin et permet notamment à la boulangerie La Fabrique à Pain de Chavagnes-en-Paillers de créer d'excellents produits.
Florian et Cynthia Petit-Grégoire © boulangerie contact
© Photos de Vendée, avril 2023