L'été est la saison idéale pour déguster les melons produits dans le sud du département. Les melons gorgés de soleil et de sucre y bénéficient de la terre du marais poitevin riche en oligo-éléments.
La production annuelle de 15 000 tonnes par an est modeste au regard du Poitou-Charente voisin qui en produit quatre fois plus mais son goût sucré en fait un produit de choix sur les marchés. A déguster sans modération !
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