La Giroflée des dunes ou Matthiole à feuilles sinuées (Matthiola sinuata) est une plante herbacée vivace poussant sur les sables des côtes méditerranéenne et atlantique.
C'est une plante buissonnante aux fleurs rose à mauve pâle à quatre pétales
assez étroits formant une croix et qui fleurissent d'avril à septembre.
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