La potée vendéenne : résultat de la combinaison de chou-vert et de pommes de terre, avec quelques condiments, la potée vendéenne est un plat traditionnel succulent, riche en fer et en protéines... et surtout consistant !
La faisselle : c'est un moule destiné à égoutter un fromage blanc frais que l'on peut fabriquer soi-même. Pour les gourmets, on peut le déguster avec un coulis de fruits rouges ou du miel !
Le moule à fion : spécialité vedette de la gastronomie vendéenne, le "fion" (également appelé "flan maraîchin") est un flan aux œufs préparé surtout pour les fêtes dans le nord-ouest du département.
(tous les pots photographiés sont fabriqués artisanalement à Nesmy)
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