Flore des dunes 4 : la vipérine commune

La vipérine commune (Echium vulgare) est une plante bisannuelle. C'est une plante mellifère : l'attirance des abeilles, bourdons et papillons pour cette plante est exceptionnelle. Elle leur fournit un abondant nectar pendant plusieurs semaines consécutives. Un hectare de vipérine fournit 300 à 400 kg d'un excellent miel. 

Jusqu'au 18ème siècle, on pensait que cette plante soignait les morsures de vipère. En fait, elle contient un  alcaloïde paralysant comme le curare, mais en quantité  inoffensive pour l'homme.

La pharmacopée cependant l'utilise en infusion pour calmer la toux (fleurs séchées aux propriétés dépuratives, pectorales et diurétiques).

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